Anneaux d’encornets crus surgelés

INFORMATIONS DE CONSERVATION

Au réfrigérateur : 24 heures.
Dans le compartiment à glace du réfrigérateur : 3 jours.
Dans le congélateur à -18°C : jusqu’à la date limite d’utilisation optimale indiquée sur l’emballage.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

RENSEIGNEMENTS PRATIQUES

Cuisson sans décongélation : au court bouillon 6 à 7 min, au panier vapeur 8 min, à la cocotte 15 min.
Décongélation : au réfrigérateur 4 h, au micro onde 5 min pour 250 g.
Cuisson après décongélation : à LA POÊLE 5 min.

COMPOSANTS

Anneaux d’encornets* (Illex argentinus) pêchés en océan Atlantique Sud-Ouest, eau, sel, stabilisant (E 450), correcteur d’acidité (E 330).
*Mol Lusques.

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